Cucina e Ricette
Cooking Classes a Roma: impara a cucinare nel cuore della Capitale
Esistono mille modi per visitare Roma. Ma uno dei piu autentici e spesso trascurati e mettersi il grembiule, infarinarsi le mani e imparare i segreti…
Food & drink
Tutti i contenuti di My Comfort Blog che parlano di food & drink: 15 tra articoli e risorse da scaricare.
Viaggiare
Visitare Roma dopo il tramonto: una serata romantica e culturale da vivere una volta nella vita
C’è un’ora precisa in cui Roma smette di essere una città e diventa qualcosa di più difficile da descrivere. Accade intorno alle 19:30, quando il…
Cucina e Ricette
Dove trovare ricette afrodisiache?
Nella frenesia della vita quotidiana, spesso dimentichiamo l'importanza di dedicare tempo alla convivialità e alla condivisione di momenti speciali…
Cucina e Ricette
Megafood
La tendenza dei "Megafood" è un fenomeno emergente tra i giovani, specialmente tra quelli obesi. Questo termine si riferisce alla consumazione di…
Cucina e Ricette
La vera "fottuta" ricetta della Carbonara
La carbonara è uno dei piatti italiani più iconici e, al contempo, oggetto di numerose controversie culinarie a livello internazionale. Questo…
Tecnologia e Informatica
Birra da abbinare ai formaggi svizzeri
Sapevi che puoi degustare birra. Sapevi che puoi imparare a gustare la birra esattamente come hai imparato a degustare il vino? In generale, quando…
Viaggiare
6 Cose da fare in estate a Roma almeno 1 volta nella vita
Roma è certamente una città unica al mondo , ricca di arte, storia e cultura, e rappresenta una meta ideale per le vacanze estive. Con la sua vasta…
Cucina e Ricette
Ricetta “Ukraina Free” con aglio nero, patate e salvia
In questi giorni di guerra in Ucraina ho voluto fare un esperimento con una ricetta nuova per sperimentare il sapore e la consistenza dell'aglio…
Cucina e Ricette
Melanzane ‘mbuttunate
Un piatto estivo estremamente saporito ed economico ideale anche per vegetariani . Le melanzane ‘mbuttunate sono un piatto tipico dell'Italia…
Cucina e Ricette
Caponatina siciliana con sedano e olive
Un piatto tipico di tutto il Sud Italia ma in particolare della Sicilia. La caponatina siciliana è un piatto dai sapori estremamente freschi.…
Cucina e Ricette
Liquore di rose cinese: “Mei Kuei Lu Chiew”
Letteralmente “Mei Kuei Lu Chiew” significa alcool allo sciroppo di rose . In effetti è quello che più somiglia ad una grappa aromatizzata…
Cucina e Ricette
Minestra di indivia riccia e scarola alla maniera salentina
Un tipico piatto contadino della tradizione salentina, salutare e allo stesso tempo nutriente. Facile da preparare e saporito.
Cucina e Ricette
Uova Mimosa
Le uova mimosa sono un piatto semplice e veloce da preparare che può essere utilizzato per il pranzo di Pasqua o momenti di festività da trascorrere…
Cultura e Intrattenimento
"Tarte a mémère" ovvero la torta di mia nonna...
Mia nonna era fiamminga, originaria di Dunkerque (Francia). Ha vissuto in pieno la seconda guerra mondiale e ha visto bombardare la sua casa, l’ha…
Cucina e Ricette
Gateau Breton o Torta Bretone
Un dolce dall’aroma intenso di anice e burro tipico della Bretagna francese. Ho passato l’infanzia in un piccolissimo villaggio del Finisterre (fine…